ช่วงนี้พิมท้องผูกค่ะ - -" เป็นมาหลายวันแล้ว ก็เลยพาลทำให้ไม่อยากกินอาหารอะไรที่มีเนื้อสัตว์เยอะ และพอดีนึกได้ว่าวันก่อนน้องชายและแม่บ่นว่าอยากกินเมี่ยงอะไรก็ได้ที่มีน้ำจิ้มจากน้ำตาลมะพร้าวเคี่ยว ... ก็เลยตัดสินใจว่างั้นจะทำเมี่ยงกินล่ะค่ะ
เนื่องในโอกาสที่วันนี้ 14 กุมภา 2556 เป็นวันแห่งความรัก ^___^ พิมเองไม่มีดอกไม้หรือของขวัญมีค่าอะไรจะมอบให้กับคุณสามีและครอบครัวของพิม พิมก็เลยขอทำอาหารในแบบน่ารักๆ แต่ดีต่อสุขภาพเพื่อเป็นการแสดงความรักในแบบของพิมแทนอ่ะค่ะ
เมื่อคืนตอนดึก นึกยังไงไม่รู้ค่ะอยากกินมะม่วงน้ำปลาหวานเอามาก ๆ ซะงั้น ครั้นจะไปซื้อน้ำปลาหวานกระปุกที่เซเว่นมากิน ก็นะ...แพงค่ะ กระปุกละตั้ง 50 อ่ะ เลยอดใจรอไว้ทำกินตอนเช้าดีกว่าค่ะ
ใกล้ปีใหม่ 2556 เข้ามาเต็มทีแล้ว .... หลายๆ คนอาจจะกำลังคิดหนักว่าปีนี้เราจะทำอะไรเลี้ยงเพื่อนฝูง เลี้ยงคนในครอบครัวดีน๊า .... วันนี้พิมเลยขอเอาสูตรบาร์บีคิวหมูที่ทำไม่ยากมาฝากกัน เผื่อใครจะสนใจเอาไปทำทานกันในช่วงปีใหม่เน๊าะค่ะ
สองสามวันก่อนหน้านี้ พิมแว๊บไปตลาดหน้าปากซอยลาดพร้าว 101 เพื่อจะซื้อเสื้อยืดแตงโมให้แม่ แล้วขากลับก็ผ่านร้านขายแผ่นปอเปี๊ยะค่ะ เค้าทำแบบสดใหม่เลย คนขายก็ยิ้มแย่มแจ่มใสน่ารัก พิมก็เลยอดใจให้ซื้อมาไม่ได้ - -"
หลายวันที่ผ่านมาไม่รู้เป็นอะไรพิมไม่ค่อยอยากกินเนื้อสัตว์เลยค่ะ แต่ก็เบื่อผักๆ มาก (นิสัยไม่ดี อย่าเอาเป็นเยี่ยงย่าง) ที่พอจะอยากกินหน่อยก็มีแต่เห็ด เพราะงั้นวันนี้ก็เลยขอนำเมนูจากเห็ดมานำเสนออีกหนึ่งเมนูค่ะ
เมื่อมีเมนูขนมหัวไชเท้าทรงเครื่องแล้ว ก็ต้องมีขนมเผือกทรงเครื่องด้วยนะคะ เพราะว่ามันเป็นของคู่กัน ... คราวนี้พิมเลยจะมาสาธิตวิธีทำขนมเผือกทรงเครื่องให้ดูกันนะคะ
เมื่อพูดถึงปอเปี๊ยะทอด หลายคนคงจะนึกถึงปอเปี๊ยะทอดไส้วุ้นเส้นกะหล่ำปลี แต่วันนี้พิมขอฉีกแนวมาทำปอเปี๊ยะไส้อื่นบ้าง แต่จะเป็นไส้อะไรนั้น .. ตามมาชมกันเลยค่ะ
เพื่อน ๆ เคยมีร้านอาหารร้านไหน เป็นร้านในความทรงจำดี ๆ บ้างไหมค่ะ ... พิมมีค่ะ หนึ่งในร้านนั้นก็คือ ร้านขายขนมหัวไชเท้า หัวผักกาดทรงเครื่อง ที่ตลาดเก่า ๆ ข้าง รร.สมัยประถมของพิมเองค่ะ